A circa un chilometro dal centro abitato di Cortazzone, nella vallata in località Valbene, sorge l’edificio che venne adibito a mulino per la macinazione dei cereali locali, di cui si hanno notizie certe già nel 1700.
Inizialmente veniva sfruttata l’energia dell’acqua per far girare la ruota che dava movimento alle macine in pietra, ancora visibili in loco, per passare successivamente all’energia elettrica nei primi anni del ‘900 con ampie ristrutturazioni murarie ed aggiunta di macchinari moderni. Il mulino ha funzionato come tale fino al 1994.
Nel 1999 siamo entrati in questa realtà come azienda agricola orticola biologica, con esperienza pluriennale nel settore e che continua tuttora anche se ramificata nell’agriturismo con ristorazione di tipo vegetariano ed ospitalità, nelle coltivazioni di ortofrutta biologiche e nell’ equitazione di campagna.
La gestione dell’agriturismo è in linea con la conduzione dell’azienda agricola, quindi i tempi e i ritmi sono quelli dettati dalle stagioni lavorative; i rumori sono quelli di un cascinale: galli che cantano, cani che abbaiano, etc. e quelli dei lavori nei campi.
Questa è la tranquillità che possiamo offrire: non siamo un albergo con tutti i comfort classici e personale sempre a disposizione, viceversa la nostra è vera ospitalità rurale, dove la semplicità e la genuinità sono parte importante della nostra scelta di vita.